中国农业科学院《国外农业科技新书评介(Wiley)》- 2012年第1期 (总第7期)

生物科学 |  作物科学 |  植物保护 |  动物科学 |  水产科学 |  食品科学 |  资源与环境

生物科学

《植物功能生物学》
Functional Biology of Plants

Martin J. Hodson/John A. Bryant著
《植物-微生物互作中的效应子》
Effectors in Plant-Microbe Interactions

Francis Martin/Sophien Kamoun著

作物科学

《有机作物育种》
Organic Crop Breeding

Edith T. Lammerts Van Bueren著
《农产品采后科学与技术》
Crop Post-Harvest: Science and Technology

Debbie Rees著

植物保护

《瓢虫(科)的生态学与行为学》
Ecology and Behaviour of the Ladybird Beetles(Coccinellidae)

Ivo Hodek著
《生物多样性与有害昆虫》
Biodiversity and Insect Pests

Geoff M. Gurr著

动物科学

《家畜表观遗传学》
Livestock Epigenetics

Hasan Khatib著
《家畜环境生理学》
Environmental Physiology of Livestock

R. J. Collier著
《系统生物学和畜牧科学》
Systems Biology and Livestock Science

Marinus F.W.te Pas著
《兽医临床营养应用》
Applied Veterinary Clinical Nutrition

Andrea J. Fascetti著
《柯克布莱德的动物流产和新生幼畜损失诊断》
Kirkbride’s Diagnosis of Abortion and Neonatal Loss in Animals

Bradley L. Njaa著
《寄生虫学》
Parasitology

Alan Gunn著
《兽医临床寄生虫学》
Veterinary Clinical Parasitology

Anne M. Zajac著

水产科学

《水产养殖和鱼类行为》
Aquaculture and Behavior

Felicity Huntingford著
《水产养殖生物技术》
Aquaculture Biotechnology

Garth L. Fletcher著
《水产养殖:养殖水生动物和植物》
Aquaculture: Farming Aquatic Animals and Plants

John S. Lucas著
《鱼类病理学》
Fish Pathology

Ronald J. Roberts著

食品科学

《食品碳水化合物化学》
Food Carbohydrate Chemistry

Ronald E. Wrolstad著
《食品贮藏技术进展》
Progress in Food Preservation

Rajeev Bhatt著
《食品科学可持续发展手册》
Handbook of Sustainability for the Food Sciences

Rubén O. Morawicki著
《臭氧在食品加工中的应用》
Ozone in Food Processing

Colm O’Donnell著
《谷物与可食用豆类的营养保健性质与健康益处》
Cereals and Pulses Nutraceutical Properties and Health Benefits

Lianli(Lucy) Yu著
《有机生产与食品质量》
Organic Production and Food Quality

Robert. Blair著
《食品与奶粉制品分析方法》
Analytical Methods for Food and Dairy Powders

Pierre Schuck著
《新鲜与微加工农产品的净化》
Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce

Vicente M. Gomez-Lopez著
《食物、营养与营养学多元化手册》
Multicultural Handbook of Food, Nutrition and Dietetics

Aruna Thaker著
《食品与工业生物制品及生物加工》
Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing

Nurhan Turgut Dunford著
《有机肉类生产与加工》
Organic Meat Production and Processing

Steven C. Ricke著
《海洋食品产业》
The Seafood Industry

Linda Ankenman Granata著

资源与环境

《环境中的抗生素耐药性》
Antimicrobial Resistance in the Environment

Patricia L. Keen著