动物科学

表观遗传学的概念最早是由Waddington 1939年在《现代遗传学导论》一书中提出来的，他认为，表观遗传学是研究基因型产生表型的过程。1996年，国内学术界也开始有了表观遗传学的研究。目前大家普遍认为，表观遗传学是指研究DNA序列改变以外的基因表达和调控的可遗传修饰的学科，主要包括DNA甲基化、组蛋白修饰、染色质重塑、基因组印记、X染色体失活、RNA相关沉默、副突变、位置效应斑、组蛋白密码和RNA编辑等。近年来，我们更是目睹了家畜遗传和表观遗传研究的价值，其正在科学界发生显著的积极变化，已然成为动物研究的另一个热点领域。本书从以下章节来进行探讨：第一章是哺乳动物配子和胚胎发育的表观遗传学，主要讲述了哺乳动物在精子的发生、卵母细胞和胚胎的发育能力的表观遗传机制；第二章是家养动物克隆附植前的胚胎表观遗传学，讲述了克隆胚胎在不同物种中的表观遗传变化；第三章是印记基因在生育能力中的作用和全基因组技术的相应证明，阐述了表观遗传修饰之一的印记基因在早期胚胎发育过程中的作用；第四章以羊作为人类助产技术的实验模型，在源自助产技术的羊胎体的表型改变上有了一些新的见解，详述了通过胎儿的生长和发育监测表观遗传对表型的影响；第五章是DLK1-DIO3印记基因簇在绵羊中对丰满臀型的作用，详细阐述了羊的美臀型性状是非孟德尔遗传的性状；第六章是牛基因组中的基因组印记与印记基因簇，主要从序列的特性、印记的状态、印记基因的存在规则及印记基因对牛数量性状的影响等几个方面来详细阐述牛基因组中印记基因；第七章是关于印迹基因组分析，就是将印记基因的遗传变异作为数量性状位点，能够通过连锁分析和全基因组关联分析，对其进行检测；第八章和第九章是动物健康和健康状态中的小RNA与表观遗传学，主要总结和讨论了表观遗传学在动物健康和疾病中的作用；第十章是牛细胞中的营养素和表观遗传学，阐述了日粮成分会改变表观遗传的模式及其对牛等功能基因组研究的影响。

本书综合了近期一次学术会议上发布的一些新的数据，内容主要有关热环境对奶牛和肉牛营养和管理的影响。书中有关最新的重要研究进展包括：估测家畜热负荷的新工具；环境对营养需求和动物新陈代谢影响的新信息；基因表达和转录的环境效应；环境适应过程的调节以及环境各个方面对雄性和雌性动物繁殖的影响。

全书包括17篇文章。第一篇阐述的是从耐热性到热时效，分述了热环境对畜牧业影响；第二篇阐述了家养动物温度调节的生理基础；第三篇阐述了动物与环境间的互作及家畜热应激情况下的蒸发冷却作用；第四篇阐述了动物如何从适应性调节到环境应激；第五篇阐述了环境应激与动物福利的关系；第六篇阐述了环境对动物新陈代谢的影响，包括对生长、泌乳、营养素的吸收及内分泌的影响；第七篇阐述了热环境对营养需求的影响，包括碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质及维生素等；第八篇阐述了环境对动物健康的影响，详细阐述了影响机制及调节作用；第九篇阐述了环境对家畜免疫功能的影响；第十篇阐述了热应激下改善热反应和生殖反应的对策；第十一篇阐述了热应激下通过提高胚胎抗高温能力来改善繁殖力的前景；第十二篇阐述了环境热应激能够损害家畜的胚胎功能，影响胎儿生长发育和产后性能；第十三篇阐述了光周期对家畜繁殖、生长及泌乳的影响；第十四篇阐述了反应家畜热应激的指标及进展情况；第十五篇阐述了减少冷热应激对奶牛影响的对策；第十六篇阐述了商业群体中基因型与环境的互作；第十七篇阐述了家禽对环境应激的反应。

全书中的每一篇分别从不同角度阐述了环境对家畜的影响及之间的互作，从热应激基础理论到实践，从营养需要到分子机制。本书较全面包含了环境对动物营养素的吸收利用的影响，对生长、繁殖、泌乳等重要经济性能的影响，对从事相关研究和应用的人员具有较重要的指导作用。

系统生物学是以系统的观点，运用工程和计算机技术及各种先进的生物学研究手段研究细胞中所有基因和蛋白质，以解释生命的奥秘。我们通过基因组技术获得爆炸式的分子数据，与此同时计算机技术的同步发展，使得我们能够解释这些大型的数据集，这就使应用系统生物学的方法来研究生命成为可能。本书是第一本论述应用系统生物学方法提高畜牧业生产效率、健康和质量最新研究进展的书。以系统生物学原理开篇，随后阐述了系统生物学在整个畜牧科学领域中的具体研究进展，覆盖的范围主要包括在动物营养、繁殖、健康、疾病和生理方面的系统生物学研究方法。详细如下：第一章讲述动物科学领域中的系统生物学；第二章讲述包括硅细胞模型的系统生物学建模方法；第三章阐述在国际生理科学联合会生理组学项目下，全球系统生物学的倡议；第四章讲述了畜禽健康和疾病的系统生物学；第五章讲述了哺乳动物肠道中的宿主-食物-微生物三者相互作用的系统生物学；第六章讲述了从可视化的生物学模型到复杂性状生物的数学模型；第七章讲述了畜禽子宫接受性的传感元件和驱动元件的分子网络；第八章讲述了建模的方法要结合动物生理机能组织的各种不同水平；第九章讲述了系统生物学和动物营养学的关系；第十章讲述宿主与病原体间的相互作用；第十一章阐述了畜牧科学和商业化畜牧企业的系统生物学。本书是由系统生物学和畜牧科学领域中走在前列的研究人员编写，将系统生物学在畜牧科学中的作用写得淋漓尽致，内容详实而且表达清澈，是从事系统生物学与畜牧科学这个快速发展学科的研究人员、专业人士和大专院校学生的一个非常宝贵的资源。

兽医临床营养应用是营养学的重要组成部分，也是动物疾病治疗过程中保证动物尽快恢复的主要辅助因素。兽医临床营养中的营养素是指日粮中能被吸收及用于增进健康的化学物。某些营养素是必需的，因为它们不能被机体合成，因此必须从日粮中获得。对患畜或宠物来说，合理平衡的营养搭配极为重要。合理的营养搭配可提高动物机体的抗病能力，平衡的营养日粮对于患畜或患病宠物的恢复极为重要。

本书分为21章，分别介绍了营养学在临床实践中的应用；营养学概述；能量需求的决定因素；营养及能量需求的具体应用；营养与日粮供应；健康犬猫的营养需要；购买的和自配的动物日粮及各种病症状态下的营养搭配。这些病症状态营养供应包括：整形外科手术后的营养搭配；皮肤病时的营养搭配；胃肠道疾病时的营养搭配；胰外分泌腺疾病时的营养搭配；肝脏疾病时的营养搭配；肾脏疾病时的营养搭配；下泌尿道疾病时的营养搭配；内分泌腺疾病时的营养搭配；心脏疾病时的营养搭配；肿瘤疾病时的营养搭配。最后还介绍了肠外营养时的营养组分及搭配。

总之，本书广泛综述了与兽医临床营养学相关的内容，引用了兽医营养学研究领域很多最新的文献，语言简练，图文并茂，对于兽医从业人员及相关学科的学生是一本不可多得的参考资料。

本书第一版是40年前美国兽医实验室诊断协会发行的，Kirkbride博士作为该协会的主席于1974年和1983年指导编写了该著作的第一版和第二版，内容从牛的流产扩展到绵羊和猪等食用动物的流产。1990年发行的第三版内容更为全面，涵盖了牛、小反刍动物、猪和马的流产。与以前的版本相比，第四版是一本更简明的确诊引起动物流产和新生幼畜损失病因的参考书。本书将经典的动物流产诊断程序做了完全的更新，动物种属范围也不断扩展，涵盖了牛、小反刍动物、猪、马、狗、猫以及非驯养哺乳动物等。

本书首先以总论阐述了流产及新生幼畜损失疾病的概念、流行背景、诊断方法等，然后以不同动物种属分章论述。每一章都以概述流产和新生幼畜损失的发病机理开始，循序描述特异性诊断技术、胎儿和胎盘解剖学和生理学，详细阐述了造成流产或新生幼畜损失的各种原因。其中，疾病部分的阐述顺序为病毒、细菌、真菌、营养和毒理病原学，最后是多因素混合病因。每一章都侧重于疾病的识别以及恰当的病料采样以便进一步作出确切的诊断。

本书阐述了所有可能引起动物流产和新生幼畜损失的原因，对进一步了解动物繁殖障碍类疾病提供了非常有价值的帮助，是兽医诊断专家、兽医病理学家、兽医产科专家、兽医教学人员、动物及公共卫生安全专家、兽医从业者及学生不可多得的一本参考资料。

寄生虫并不是孤立的生活在其宿主中。对一个个体生物在特定的宿主内怎样和其他同种或异种的原生动物、寄生虫及其他类型的微生物相互作用的认知无疑具有重要的启迪意义。特定寄生虫在宿主内的藏匿受一系列宿主因素的影响，包括遗传因素、免疫状态和行为。而人类的寄生虫，还必须考虑到社会、宗教和文化因素的影响。因此这本书被称为《寄生虫学：综合入门》，用以来强调寄生虫是如何通过一个复杂的网络交互因素去影响和受影响的。

该书是一本简洁、易读的描述寄生虫寄生关系的书，通篇重墨阐述了寄生虫和其他病原体的相互关系以及宿主行为导致其扩散蔓延和感染控制的过程。以集成的方法提供一个全面了解寄生虫学各方面知识的窗口，重点介绍了寄生虫的诊断技术、治疗和控制等最新医学进展及其基因组学和经济学等。该书以传统章节划分，但为了展示寄生虫各方面是如何相互联系的，读者会发现某些特定主题会在其他章节被提起，放下和更详细的讨论，然后又集中回到后面章节。这是一个非常不错的学习方式，先一点一滴地获取信息再归纳到主题比一下子获取一个主题的全部要好理解，通俗点讲就是细嚼慢咽比一口吃个胖子更适合消化。第一章首先介绍寄生的概念和寄生虫学家用于描述寄生虫生活周期的术语，之后三章（第二至四章）介绍一些主要寄生虫，阐述他们的基本生物学以及他们如何相互影响。第五章讲述了寄生虫的传播，作为单独的章节，第六章和第七章分别阐述了寄生虫的免疫学和病理学。第八章是作了一个平衡，讲述了寄生虫不仅可以用于医疗处理，也可能是有利的（小剂量）。第九章侧重于寄生虫的诊断分析，从简单直接的光学显微镜法到先进的分子生物学均做详述。最后，该书以治疗和控制为主的第十章结尾，再次强调了相关医疗、基因组学和经济学的进展。该书没有太多的寄生虫生活周期图，一个非常优秀的在线资源即DPDx-CDC寄生虫学诊断网站（http//:dpd.cdc.gov / dpdx）提供了丰富的图片及测验和专题作业。

这本书是专门为生物学、生物医学及兽医学本科生准备的，通过本书可以了解原生生物和寄生虫以及它们是如何影响寄生宿主的。同时该书对需要了解寄生虫背景知识来支持他们研究的硕士研究生和其他专业人员也是非常有帮助的。

1948年第一版《兽医临床寄生虫学》面世，受到广大读者好评，先后于1955年、1961年、1970年、1978年、1994年和2006年出版了第二至七版。随着科技不断进步，兽医临床寄生虫领域的发展也日新月异。为了使广大的读者更快地了解兽医临床寄生虫学领域的最新动态，安妮等人重新编撰了《兽医临床寄生虫学》一书。

《兽医临床寄生虫学》第八版共计6章。其中，第1章排泄物中寄生虫的诊断主要介绍了排泄物样品的收集、运输，排泄物中寄生虫的检测方法和程序，以及各种家畜最常见的寄生虫病；第2章，重点介绍了泌尿生殖系统和皮肤系统中原虫及蠕虫的检测技术；第3章血液中寄生虫的检测，着重讲述了血液寄生虫的免疫学检测方法和微生物检测方法，分别讲述了狗、猫、家畜和鸟类常见血液寄生虫的检测；第4章介绍了兽医寄生虫学的免疫学诊断和分子生物学诊断方法；第5章主要讲了节肢动物寄生虫诊断，分别介绍了蜱螨亚纲和昆虫纲寄生虫的诊断；第6章鱼类寄生虫，主要讲了鱼类的皮内寄生物和皮外寄生物。

从1994年第六版《兽医临床寄生虫学》出版以来，此书激励着无数的学者不远万里赶赴美国参加美国兽医寄生虫学会，从而大大促进了兽医寄生虫学不断地发展。在第八版《兽医临床寄生虫学》中，编者扩展了兽医寄生虫学的覆盖范围，简明介绍了目前兽医临床常见的寄生虫。虽然本书仍将重点聚焦于兽医寄生虫的形态学鉴定与检测上，但也加入了兽医寄生虫的免疫学和分子生物学检测方法。旨在为广大读者学习寄生虫诊断技术提供帮助。

该书较为全面地介绍了兽医临床寄生虫学的最新成果和进展，重点突出了该领域最常用的技术和方法，内容充实，图文并茂，为广大兽医寄生虫学领域的从业人员和广大学生了解和学习该领域提供了捷径，因此非常有参考价值。