医学生物化学

Newsholme_9780471988205 《健康与疾病中的功能生物化学》
Functional Biochemistry in Health and Disease
E. A. Newsholme,A. R. Leech 编著
2010年6月,560页,ISBN: 9780471988205
MeSH:
1. Biochemistry
2. Metabolism
书评者: 张艳丽,副教授(中国医学科学院基础研究所生物化学与分子生物学室)
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生物化学,研究生物体的化学组成及化学变化的规律,应用化学的理论和方法来研究生命现象,为临床医学提供必要的理论基础。生物化学无疑是重要的,但又是艰难晦涩的,尤其对于不能深刻理解这些化学变化意义的初学者来说,看似天书般的代谢步骤,难记易忘。然而,本书进行了从另一个角度观察生物化学的尝试,生动形象的揭秘了机体在健康与疾病等不同状态中的系统的代谢过程,而不是仅仅告诉你某个化学变化的具体过程是怎样的。

本书着眼于生物化学的动态变化过程,以及其在机体基本功能中的应用,从而架起了生物化学与临床实践之间的桥梁。本书分为五章:第一章首先介绍了从细胞、组织、到整个机体的生物化学的等级系统。第二章介绍了动态生物化学的四大要素:能量、酶、物质转运入人体以及转运入细胞的过程。第三章集中讲述了主要的几个代谢过程:糖、脂、蛋白质、核酸的代谢,以及能量物质的氧化和ATP的产生等。第四章则从疾病与健康的角度,分别介绍了在体育活动、脑力活动、营养、饥饿、机体防御病原体、机体创伤后的存活以及生殖等情况下,与之相关的生理和病理过程中的生物化学变化过程。第五章则聚焦于几大严重疾病:肿瘤、动脉粥样硬化、高血压和心肌梗死等。

本书讲述了现代生物化学发展过程中的重要历史性进展事件,从而使读者对现代生物化学的发展能够有一个清晰的认识。如果对某些方面的知识点感兴趣,读者还可以到书中列出的相关网站,进行进一步的深入学习。

很喜欢每章中的插图和加框文字(Box),非常精彩。插图紧密配合了图例,极其概括有力、简明形象的说明各个代谢过程;加框文字则会介绍一些相关的知识点,背景知识、幕后故事,以使读者对该知识点有更深入的理解。例如,在饥饿生化一节中,几幅简洁流畅的插图,明晰的勾勒出在四种不同程度的饥饿状态下,糖原分解、酮体代谢、蛋白质分解以及糖异生等系统的变化情况;加框文字则生动的介绍了雄性帝企鹅,如何在孵蛋和抚养雏企鹅的数个月禁食期间,获得维持生命的能量来源。图、文妙趣横生,且令人印象深刻。

本书紧密联系了生物化学、医学教育以及临床实践三大领域的内容,不仅是医学、生物等专业的学生学习生物化学的重要工具书,而且,对生物化学的临床应用感兴趣的生物化学专业人员,也可以发现本书的重要意义。


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